69 $/kg
Description détaillée du produit
Le citrate malate de calcium liposomal à 80 % est un ingrédient de complément alimentaire de qualité supérieure, fournissant du citrate malate de calcium (CCM) grâce à un système d'administration liposomale avancé. Le citrate malate de calcium (CAS 142606-53-9) est un complexe de calcium hydrosoluble formé de calcium, d'acide citrique et d'acide malique dans un rapport molaire de 6:2:3, chimiquement caractérisé comme Ca₆(C₆H₅O₇)₂(C₄H₄O₅)₃·6H₂O avec une masse moléculaire de 1123,1 g/mol.Il s'agit d'une poudre blanche, soluble dans l'eau, au goût fruité agréable, ce qui la rend adaptée aux formes posologiques solides et liquides..
Le calcium est le minéral le plus abondant dans le corps humain, dont environ 99 % sont stockés dans les os et les dents sous forme d'hydroxyapatite. Le 1 % restant, appelé « calcium non osseux », joue un rôle essentiel dans la contraction musculaire, la transmission de l'influx nerveux, la coagulation sanguine et la sécrétion d'hormones. Le citrate malate de calcium est reconnu par l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) comme étant « légèrement plus biodisponible » que d'autres sources de calcium et a fait l'objet de nombreuses études cliniques sur la santé osseuse..
Le citrate malate de calcium offre déjà une biodisponibilité supérieure à celle du carbonate de calcium, des études cliniques ayant démontré une absorption significativement meilleure chez le rat et chez l'homme.Cependant, même les sels de calcium hydrosolubles sont confrontés à des problèmes d'absorption liés à la saturation des systèmes de transport intestinaux et aux interactions avec les inhibiteurs alimentaires.
L’encapsulation liposomale offre quatre avantages essentiels :
1. Stabilité et protection accrues— La bicouche phospholipidique protège le complexe calcium-citrate-malate d'une interaction prématurée avec le contenu gastrique et les inhibiteurs alimentaires, préservant ainsi sa structure intacte jusqu'à ce qu'il atteigne les sites d'absorption optimaux dans l'intestin grêle.
2. Amélioration de l'absorption cellulaireLes liposomes fusionnent directement avec les membranes des cellules intestinales, facilitant ainsi une délivrance cellulaire efficace par voie lipidique. Le citrate-malate contenu dans le CCM favorise l'absorption paracellulaire, et l'encapsulation liposomale complète ce mécanisme pour une absorption systémique accrue..
3. Biodisponibilité supérieure— Il a été démontré que le CCM forme des niveaux significativement plus élevés de complexes solubles au pH intestinal (pH 7,0) que d'autres sels de calcium, notamment le phosphate de calcium, qui précipite abondamment dans les mêmes conditions.Cet avantage en termes de solubilité se traduit directement par une absorption supérieure.
4. Doux pour la digestion— L’encapsulation liposomale minimise le contact direct entre le calcium et la muqueuse gastro-intestinale, réduisant ainsi le risque de constipation et de ballonnements fréquemment associés aux suppléments de calcium classiques.
Haute pureté— Standardisé à ≥80 % de citrate malate de calcium, avec une teneur en calcium élémentaire de 23,0 % à 24,2 % (USP).
Biodisponibilité supérieure— Des études cliniques démontrent que le calcium provenant du CCM est absorbé de manière significativement meilleure que celui provenant du carbonate de calcium ou du lait, tant chez l'animal que chez l'humain..
Complexe hydrosoluble— Le CCM forme un complexe soluble au pH intestinal (pH 7,0), contrairement au phosphate de calcium qui précipite abondamment dans les mêmes conditions..
Indépendant de l'acidité gastrique— Le CCM est absorbé aussi bien avec ou sans nourriture, ce qui le rend idéal pour les personnes ayant une faible acidité gastrique, celles qui prennent des inhibiteurs de la pompe à protons et les personnes âgées.
Validé cliniquement pour la santé osseuse— Un essai de trois ans, en double aveugle et contrôlé par placebo, mené auprès de 70 paires de jumeaux monozygotes (âge moyen : 10 ± 2 ans), a démontré qu’une dose de 1 000 mg/jour de citrate malate de calcium augmentait significativement la densité minérale osseuse..
Amélioration liposomale— L’encapsulation par une bicouche phospholipidique protège le complexe minéral pendant le transit digestif et améliore la délivrance cellulaire par des voies lipidiques.
Dispersable dans l'eau— Soluble dans l'eau, avec un agréable goût fruité ; convient aux capsules, comprimés, préparations pour boissons en poudre et boissons fonctionnelles.
Traçabilité des lots— Un certificat d'analyse complet, un chromatogramme HPLC et des données d'identification sont fournis pour chaque lot.
| Application | Utilisation recommandée | Notes |
|---|---|---|
| Gélules / Comprimés | 200 à 400 mg de calcium élémentaire par portion | 2 à 3 gélules par jour, avec ou sans nourriture |
| Boissons fonctionnelles | 100 à 250 mg par 250 mL | Soluble dans l'eau ; convient aux formats prêts à consommer |
| Préparations pour boissons en poudre | 500 à 1 000 mg par sachet | À associer aux vitamines D3 et K2 pour un soutien osseux synergique |
| Formules pour la santé osseuse | 500 à 1 200 mg par portion | Souvent associé à la vitamine D, au magnésium et à la vitamine K2 |
| Développement osseux chez l'enfant | 500 à 1 000 mg par portion | Un essai clinique a utilisé une dose de 1 000 mg/jour chez des enfants âgés de 10 ± 2 ans. |
Selon la Fondation internationale de l'ostéoporose, l'apport quotidien recommandé en calcium est de 1 000 mg pour les femmes et les hommes âgés de 19 à 50 ans. Cet apport passe à 1 200 mg à partir de 51 ans chez les femmes et après 70 ans chez les hommes. Concernant spécifiquement la CCM, des essais cliniques ont utilisé une dose de 1 000 mg/jour de calcium élémentaire chez les enfants et les adolescents pour le maintien de la densité minérale osseuse.Une dose supplémentaire courante est de 500 à 600 mg/jour de calcium élémentaire provenant de CCM, qui peut être pris avec ou sans nourriture.La limite supérieure de sécurité (LSS) pour le calcium est de 2 000 à 2 500 mg par jour chez l’adulte. Les formulations liposomales pourraient permettre une utilisation plus efficace de doses plus faibles grâce à une biodisponibilité accrue.
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Encyclopédie du citrate malate de calcium — Contexte scientifique
Le citrate malate de calcium (CCM) est un supplément de calcium hydrosoluble, sel de calcium de l'acide citrique et de l'acide malique. Il s'agit d'un complexe de calcium, de citrate et de malate dans un rapport molaire de 6:2:3, de formule chimique Ca₆(C₆H₅O₇)₂(C₄H₄O₅)₃·6H₂O et de masse molaire de 1123,1 g/mol.Ce composé se présente sous la forme d'une poudre blanche, inodore et soluble dans l'eau, au goût fruité agréable, ce qui le rend adapté à l'enrichissement des aliments et des boissons.
| Propriété | Valeur |
|---|---|
| N° CAS | 142606-53-9 (anhydre) ; 159771-97-8 (hexahydraté) |
| Formule moléculaire | Ca₆(C₆H₅O₇)₂(C₄H₄O₅)₃·6H₂O |
| Poids moléculaire | 1123,1 g/mol |
| UNII | 4BBS3A53GJ |
| Apparence | Poudre cristalline blanche à blanc cassé |
| Solubilité | soluble dans l'eau |
| Calcium élémentaire | 23,0 %–24,2 % (USP) |
L'absorption intestinale du calcium se produit par deux mécanismes distincts :
Absorption transcellulaire— Un processus actif et énergivore qui se déroule principalement dans le duodénum. Il dépend de la concentration des protéines liant le calcium et atteint rapidement ses limites. Cette voie métabolique nécessite de la vitamine D active.
Absorption paracellulaire— Un processus passif, indépendant de toute consommation d'énergie, qui se déroule tout au long de l'intestin. Il est indépendant de la concentration de calcium dans la lumière intestinale et n'est pas rapidement saturé. Cette voie métabolique est indépendante de la vitamine D.
La biodisponibilité supérieure du citrate malate de calcium est due à sa solubilité dans l'eau et à son mode de dissolution. Les ions calcium sont absorbés directement par les cellules intestinales, et le complexe de citrate pénètre dans l'organisme par absorption paracellulaire..
Une caractéristique essentielle qui distingue le CCM des autres sels de calcium est son profil de solubilité au pH intestinal. Une étude in vitro simulant les conditions de pH gastro-intestinales a évalué six sels de calcium (lactate, carbonate, citrate, gluconate, phosphate et malate de citrate). À pH 2,0 (pH gastrique), 80 à 90 % du calcium soluble présent était sous forme ionique. Cependant, lorsque le pH a été porté à 7,0 (pH intestinal), un profil de solubilité spécifique à chaque source de calcium a été observé. Le citrate de calcium et le malate de citrate de calcium ont formé des quantités significativement plus importantes d'un complexe soluble. En revanche, le phosphate de calcium a précipité de manière importante dans les mêmes conditions.Cet avantage en termes de solubilité garantit que le calcium provenant du CCM reste disponible pour l'absorption même dans l'environnement à pH neutre de l'intestin grêle.
Des essais cliniques ont démontré qu'une supplémentation en citrate malate de calcium améliore significativement la formation de minéraux osseux. Un essai de trois ans, en double aveugle et contrôlé par placebo, mené auprès de 70 paires de jumeaux monozygotes (âge moyen : 10 ± 2 ans), a évalué l'effet d'une supplémentation en calcium (1 000 mg/jour de citrate malate de calcium) sur la densité minérale osseuse. L'étude a démontré que la supplémentation en calcium augmente la densité minérale osseuse chez les enfants.Une étude randomisée contrôlée distincte de 18 mois avec un suivi de 2 ans chez des adolescentes a démontré qu'une supplémentation en calcium améliorait l'accumulation de minéraux osseux, bien que l'effet soit de courte durée..
Une étude comparative d'absorption a testé une forme très soluble de calcium, un sel mixte de citrate-malate de calcium (CCM), par rapport au carbonate de calcium et au lait chez le rat et chez l'humain. Lors de deux expériences chez le rat, le calcium provenant du CCM a été absorbé au moins aussi bien, voire mieux, que celui provenant du carbonate de calcium ou du lait. Lors de deux expériences distinctes chez l'humain, le calcium provenant du CCM a été absorbé significativement mieux que celui provenant du carbonate de calcium ou du lait. L'étude a conclu que le CCM présente une excellente biodisponibilité et constitue un ajout utile aux formes de calcium disponibles pour la supplémentation ou l'enrichissement des aliments..
| Propriété | Citrate malate de calcium | Carbonate de calcium | Citrate de calcium |
|---|---|---|---|
| Calcium élémentaire | 23–24% | ~40% | ~21% |
| Solubilité dans l'eau | Soluble | Insoluble | Soluble |
| Dépendance alimentaire | Absorbé aussi bien avec ou sans nourriture | À prendre au cours des repas | Absorbé aussi bien avec ou sans nourriture |
| Besoins en acide gastrique | Non dépendant | Nécessite de l'acide gastrique | Non dépendant |
| Solubilité du pH intestinal | Forme un complexe soluble | Précipités | Forme un complexe soluble |
| Goût | Goût fruité agréable | Crayeux | Légèrement crayeux |
L'encapsulation liposomale du CCM offre un mécanisme d'administration fondamentalement différent des formes conventionnelles. La bicouche phospholipidique entoure le complexe citrate-malate de calcium, formant une enveloppe protectrice qui améliore l'absorption et permet la distribution lymphatique. Ce système d'administration :
Protège le calcium d'une interaction prématurée avec le contenu gastrique et les inhibiteurs alimentaires.
Améliore l'absorption intestinale par les voies paracellulaire et lipidique.
Assure une libération prolongée et une élévation prolongée du calcium sanguin
Réduit le contact direct entre le calcium et la muqueuse gastro-intestinale.
Le citrate malate de calcium est généralement bien toléré. Les effets indésirables les plus fréquents sont d'ordre gastro-intestinal, notamment la constipation et les ballonnements, bien que ceux-ci soient moins fréquents avec le citrate malate de calcium qu'avec le carbonate de calcium. La limite supérieure de sécurité (LSS) pour le calcium est de 2 000 à 2 500 mg par jour chez l'adulte.
Le citrate malate de calcium est généralement reconnu comme sûr (GRAS) aux États-Unis et son utilisation est autorisée dans diverses applications alimentaires. L'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a conclu que le calcium provenant du citrate malate de calcium est légèrement plus biodisponible (8 à 15 %) que le calcium provenant d'autres sources.Dans l'Union européenne, le citrate malate de calcium (CCM) est autorisé comme source de calcium pour les aliments destinés à des fins nutritionnelles particulières et pour les aliments destinés à la population générale, y compris les compléments alimentaires. L'USP a établi une monographie officielle pour le citrate malate de calcium (n° de catalogue 1086425), spécifiant une teneur en calcium de 23,0 % à 24,2 % et une somme minimale de citrate et de malate de 73,0 % sur matière sèche.Les protocoles d’essai doivent respecter les normes internationales, notamment l’USP, la Pharmacopée européenne et le Codex Alimentarius FAO/OMS. Les formulateurs doivent vérifier la réglementation locale avant la mise sur le marché.
Ce produit est destiné à la recherche, aux applications nutraceutiques et à l'alimentation fonctionnelle. Il n'est pas destiné à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir une quelconque maladie.
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